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La Chandeleur en Provence, c'est aussi les Navettes de Saint-Victor !
Gourmandise marseillaise, la Navette possède une forme de barque. Parfumée à l'orange, les navettes traditionnelles sont cuites dans le même four depuis leur création, en 1781 !
Plus d'infos sur la Navette et son Histoire, c'est par ici : Origine des Navettes de Saint-Victor


Aujourd'hui c'est le 2 février, jour de la Chandeleur, connue pour être la journée où l'on déguste des crêpes !
Oui, mais en Provence, il existe des traditions à respecter ce jour-là, les connaissez-vous ?
On vous propose de les (re)découvrir en suivant ce lien : la Chandeleur en Provence

Les crêpes de la Chandeleur


Partenaires:
Les Moulins de Provence
Serrurier Paris


Ca s'est passé en Provence le 19 Janvier... 1839 ! Naissance de Paul Cézanne à Aix-en-Provence. Ce peintre provençal nous laissera entre autres de magnifiques illustrations de sa Muse, La Montagne Sainte-Victoire !
Plus d'info par ici: la chandeleur

La partie de cartes de Paul Cézanne

Et vous, vous êtes plutôt Gateau des Rois, ou galette à la Frangipane ?
En Provence, la tendance est plus en faveur d'un gâteau des Rois, ou encore une Couronne des Rois. Ce gâteau est une brioche en forme de couronne, avec un trou en son centre. La Brioche, appelée « Lou Reiaume », est parfumée à l’orange, surmontée fièrement de fruits confits symbolisant les pierres précieuses offertes par les Rois Mages, ainsi que des gros grains de sucre. A l'intérieur de la brioche, sont disposés une fève, une vraie, une fève alimentaire, ainsi qu’une petite figurine appelée chez nous un santon, faisant la joie des collectionneurs.
Découvrez la recette ici : Brioche des Rois

La Brioche des Rois provençale



Rencontre aujourd'hui le 1er jour de l'année avec un chamois des Alpes dans les Gorges du Verdon, avec le Lac de Sainte-Croix en fond... Une belle année en perspective !

Voeux 2017 de NotreProvence.fr

Vous souhaitez vous aussi faire vos voeux en provençal, alors c'est par ici :
les voeux du nouvel An en provençal

Dernière ligne droite avant le changement d'année, nous vous proposons ce dicton marseillais/provençal en guise de cadeau de fin d'année !

« Bon bou d'an e a l'an qué vèn. Diéu nous fague la gràci de vèire l'an que vèn, E se noun sian pas mai, que noun fuguen pas mens ! »

(Bonne fin d'année et à l'année prochaine. Que Dieu nous fasse la grâce de voir l'an qui vient et que si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins.)



Nouveau volet des traditions de Noel en Provence, avec certainement la tradition la plus célébrée en Provence : les 13 desserts de Noel, qui représentent le nombre de convives lors de la Cène, repas rassemblant le Christ et les 12 apôtres.
Les 13 desserts sont servis après le Gros Souper, en attendant de se rendre à la mese de minuit. La liste varie d'une commune à l'autre, mais voici en suivant ce lien nos explications sur ces 13 desserts de Noel.


Les 13 desserts de Noel



Quatrième volet des traditions calendales avec la tradition certainement la plus suivie en Provence, avec le Blé de la Sainte Barbe, à planter dès le 4 décembre, qui donne le coup d'envoi des traditions de Noel en Provence !
Et vous, allez-vous perpétuer cette tradition en 2016 ?


Etape 3 : Le blé est prêt pour le Gros Souper


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